La industria portuguesa avícola tiene un nuevo aliado en Domino Printing Sciences, y no es para menos, ya que las tecnologías avanzadas de esta empresa garantizan la seguridad y trazabilidad del producto desde los huevos hasta los palés.
Un referente en el sector avícola portugués
El Grupo CAC no es un jugador cualquiera en el mundo de la avicultura. Con más de tres décadas de historia y un origen como cooperativa de 13 productores, hoy cuenta con un imponente portafolio de 3,4 millones de gallinas ponedoras repartidas en 65 granjas por todo Portugal. Esta transformación no solo lo ha convertido en uno de los mayores productores de huevos del país, sino también en un estandarte del bienestar animal y la innovación tecnológica.
Codificación y trazabilidad: el núcleo de la operación
Por supuesto, cuando hablamos de millones de huevos al día, la precisión y el control son imprescindibles. Ahí es donde Domino entra en escena, con sus soluciones de codificación líderes en el mercado. Este sistema abarca desde la cáscara del huevo hasta el palé, asegurando que cada producto lleve una identificación precisa.
Manuel Sobreiro, presidente de Grupo CAC, destaca la importancia de esta relación con Domino: “Gracias a nuestra colaboración, estamos seguros de mantener nuestra posición como líderes del mercado europeo e internacional”. Domino garantiza un marcaje seguro y duradero, lo cual es crucial para mantener la calidad y seguridad del producto.
Un componente clave es el llamado “Egg Passport”, un código impreso en cada cáscara de huevo utilizando impresoras de inkjet continuo modelo Ax350i de Domino. Este código garantiza una trazabilidad total, desde el supermercado hasta el origen en la granja.
Un proceso de etiquetado desde el principio
La tecnología no se detiene en el huevo individual. El sistema de impresión en movimiento de Domino permite imprimir con alta resolución en hasta 80 cartones de huevos por minuto. Esto asegura que cada pack de huevos cumpla con todos los estándares de calidad exigidos. Los packs luego son empaquetados en cajas y palés, listos para su distribución, con cada palé etiquetado para su correcta identificación en el mercado.
Todos los componentes, desde tintas hasta etiquetadoras como la M230i-T4, cumplen con normativas de seguridad alimentaria de la UE y la FDA, asegurando su idoneidad para mercados internacionales.
Tecnología fundamental
Tiago Ribeiro, director del departamento técnico de Grupo CAC, comenta: “La tecnología de Domino es fundamental en nuestras operaciones. Desde que los huevos llegan para su clasificación hasta su distribución, cada segundo cuenta”. La precisión y rapidez de las soluciones de Domino aseguran que Grupo CAC opere con la máxima eficiencia, cumpliendo con todos los estándares de higiene y seguridad.
¿Qué ofrece Domino que hace que esta cooperación sea tan valiosa? Además de una integración perfecta con los sistemas de clasificación Moba utilizados por CAC, Domino también personaliza sus soluciones para satisfacer las necesidades particulares de sus clientes, asegurando que cada cáscara de huevo y su envase estén marcados con exactitud y cumplan con todos los requisitos normativos.
Innovación y futuro
Por su parte, Miguel Castelo Branco, Account Manager de Domino Portugal, refuerza la visión de futuro al indicar: “En Domino diseñamos soluciones a medida para nuestros clientes. En el caso de Grupo CAC, nos aseguramos de que cada cáscara de huevo y su envase cumplan con todos los requisitos normativos y de trazabilidad. Es una colaboración que se basa en la confianza y la innovación”.
La alianza entre Domino y el Grupo CAC no solo representa un avance tecnológico en el sector avícola portugués; también simboliza un compromiso con la calidad y seguridad del producto desde la granja hasta la mesa del consumidor. Esta unión no solo fortalece la posición del Grupo CAC en el mercado internacional, sino que también destaca la importancia de contar con procesos eficientes y seguros en la industria alimentaria.
Con miras al futuro, la colaboración entre estas dos entidades probablemente establezca nuevos estándares en codificación, trazabilidad y manejo de productos avícolas, asegurando que los consumidores reciban productos seguros y de la más alta calidad. Nada se deja al azar cuando se trata de seguridad alimentaria y excelencia operativa.
